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    Château Capion

  • Château Capion 2009 - Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins 2013

    Château Capion 2009, Coup de Coeur 2013

    Superbe coup de cœur pour notre grande cuvée, Château Capion 2009 dans le Guide Hachette des Vins pour l’édition 2013. Lire la suite

  • Facade du Chateau Capion

    LE CHATEAU DU LANGUEDOC

  • La campagne du Chateau Capion

    UN CHATEAU D’EXCEPTION, UN TERROIR D’EXCEPTION

  • Le chateau Capion

    LE CHATEAU DU LANGUEDOC

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Quelques mots sur le Château Capion

Au cœur de la vallée de Gassac, aux portes d’Aniane et de Saint-Guilhem le Désert, berceau des Terrasses du Larzac, le Château Capion est idéalement situé pour mettre en valeur 45 hectares de vignes, bordées par le lit du Gassac, rivière arrivée tout droit des Cévennes, et protégés par les collines de garrigues environnantes et les bois.

C’est au sein de ce terroir exceptionnel que sont élaborés des vins blancs, rouges et rosés qui donnent naissance à la réputation du Château du Languedoc.

Le terroir bénéficie en outre d’un microclimat privilégié ; l’orientation du vignoble nord-ouest protège la vigne et le raisin du dessèchement par un ensoleillement excessif. Les monts de garrigues cernant le vignoble jouent un rôle naturel de régulateur de température.

Le sol bénéficie de labours traditionnels 3 à 4 fois par an, jusqu’à la fin juin, début juillet : cette culture ancestrale (contrairement à l’emploi d’herbicides ou de non-culture du sol) permet là aussi d’atténuer les effets néfastes de sécheresse.

Elu meilleur domaine viticole en 2008, nous nous appliquons depuis toujours à produire des vins de qualité, sensuel, à fleur de pierre de calcaire.

 

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